नासिक की त्र्यंबकेश्वर तहसील में अंगूर उत्पादक किसानों के लिए विशेष 'स्मार्ट कोल्ड स्टोरेज' चेन की शुरुआत

[भारत / महाराष्ट्र / नासिक] - भारत के 'वाइन कैपिटल' और सबसे बड़े अंगूर उत्पादक जिले नासिक की त्र्यंबकेश्वर और निफाड तहसीलों के ग्रामीण अंचलों में कृषि विपणन विभाग और नासिक जिला सहकारी बैंक के साझा सहयोग से एक क्रांतिकारी और आधुनिक कृषि परियोजना का शुभारंभ किया गया है। क्षेत्र के छोटे और सीमांत अंगूर उत्पादक किसानों की फसल को खराब होने से बचाने और उन्हें अंतरराष्ट्रीय बाजार की मांग के अनुरूप अपनी उपज को स्टोर करने की सुविधा देने के लिए तीन विशाल 'स्मार्ट सौर-संचालित कोल्ड स्टोरेज और पैकेजिंग हब्स' का लोकार्पण किया गया। नासिक के अंगूर न केवल पूरे देश में बल्कि यूरोप, खाड़ी देशों और दक्षिण-पूर्वी एशिया में बड़े पैमाने पर निर्यात किए जाते हैं। लेकिन उचित और आधुनिक प्रशीतन (रेफ्रिजरेशन) सुविधाओं के अभाव में हर साल लगभग 25 से 30 प्रतिशत फसल कटाई के बाद परिवहन के दौरान ही सड़ जाती थी, जिससे किसानों को भारी वित्तीय नुकसान उठाना पड़ता था और वे बिचौलियों को औने-पौने दाम पर फसल बेचने को मजबूर होते थे।

इस नई स्मार्ट कोल्ड स्टोरेज चेन की सबसे बड़ी विशेषता यह है कि यह पूरी तरह से छतों पर लगे सौर ऊर्जा पैनलों (सोलर ग्रिड) से संचालित होती है, जिससे बिजली कटौती की स्थिति में भी इसका तापमान और आर्द्रता (ह्यूमिडिटी) का स्तर पूरी तरह से स्वचालित रूप से नियंत्रित रहता है। कोल्ड स्टोरेज के भीतर ही एक अत्याधुनिक ग्रेडिंग और क्वालिटी टेस्टिंग लैब स्थापित की गई है, जहाँ निर्यात किए जाने वाले अंगूरों की गुणवत्ता, कीटनाशक अवशेषों की जांच, और अंतरराष्ट्रीय पैकेजिंग मानकों (Global-GAP) के अनुसार उनकी रीयल-टाइम छंटनी की जाती है। नासिक के जिला कृषि अधिकारी ने बताया कि इस हब से सीधे 3,000 से अधिक अंगूर उत्पादक किसान परिवार जुड़ चुके हैं, जो अब अपनी उपज को फसल कटाई के तुरंत बाद यहां लाकर सुरक्षित रख सकते हैं और जब बाजार में कीमतें उनके अनुकूल और उच्चतम स्तर पर हों, तब वे अपनी मर्जी से देश-विदेश के बड़े व्यापारियों को ऑनलाइन ई-नाम पोर्टल के जरिए फसल बेच सकते हैं। इस पारदर्शी और तकनीकी पहल से जहां नासिक के किसानों की आय में प्रति एकड़ भारी वृद्धि होगी, वहीं यह परियोजना कृषि क्षेत्र में रिन्यूएबल एनर्जी के उपयोग का एक बेहतरीन राष्ट्रीय मॉडल बनकर उभरी है।

Reported By The Hdsmit Universal Hearld Desk